Questo piccolo esperimento è nato da una serie di avanzi che erano rimasti in frigorifero e sono diventati un primo veramente speciale… è semplice ma sfizioso e gustoso è bello da presentare … INGREDIENTI: 200 gr di spaghetti Aglio Olio … Continua a leggere
I biscotti di frolla sono sempre buono per accompagnare il the o le colazioni, sono semplici ma ottimi. Potete dare ai biscotti le forme che preferite io ho dato la forma di un biscotto ad occhi di bue ma se … Continua a leggere
La pasta frolla di questa crostata è davvero semplice nelle dosi e nella preparazione: 300 gr farina 150 gr di burro 150 gr di zucchero 1 uovo 1 tuorlo 1 bustina di vanillina Mezza bustina di lievito 1 pizzico di … Continua a leggere
250 gr di petto di pollo 1 mazzetto di fiori di zucca Paprika Curry Limone 1 rametto di rosmarino Sale Pepe Olio Prendere il petto di pollo e tagliatatelo a strisce mettetelo a marinare in olio, sale, pepe, curry, paprika, … Continua a leggere
1 trancio di tonno Semi di sesamo Ceci Olio Sale Tabasco Limone Rosmarino Peperoncino Pepe Sale rosa Prendere il trancio di tonno fresco e passatelo in un composto di semi di sesamo e pepe da entrambi i lati. Se il … Continua a leggere
Ciambellina al vino o Romanella il dolce tipico delle trattorie del Lazio, o delle fraschette. Anche dette mbriachelle… perché l’ingrediente principale è il vino, sono buonissime anche se fatte con il mosto. Basta pochissimo 1 cucchiaio di vino 1 di … Continua a leggere
1 carré di circa 1kg e mezzo Aglio Rosmarino Pepe Timo Salvia Cipolla, carota,sedano odori Spezie Senape Sale Olio Preparare un trito di tutte le spezie con il sale e massaggiate la carne facendolo insaporire con un il preparato legare … Continua a leggere
Premettendo che odio la carne cruda mi sono cimentata in questa ricetta per la sola gratitudine di chi mi aveva donato questo pezzo di carne bovina. Ho tagliato finemente la carne e l’ho tritata finemente prima a lo statele poi … Continua a leggere
Se si legge tra le ricette dicono siamo tipici dei dolci Palermitani, ma ormai lo sono anche ne resto dell’Italia intera. I cannoli sono un involucro che viene chiamata “ la scorza” che contiene una sfiziosa crema di ricotta. È … Continua a leggere
Questa è una ricetta della terra Toscana resa celebre a dal Giornalino di Gian Burrasca, e poi decantata da Rita Pavone con la sua famosissima canzone.La ricetta che mi hanno trasmesso è una delle tante versioni. Ve la segnalo … … Continua a leggere
Maionese classica e maionese vegetale all’avocado
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le Chicche di Alessia 