250 gr di petto di pollo

1 mazzetto di fiori di zucca

Paprika

Curry

Limone

1 rametto di rosmarino

Sale

Pepe

Olio

Prendere il petto di pollo e tagliatatelo a strisce mettetelo a marinare in olio, sale, pepe, curry, paprika, rosmarino, limone, per almeno un paio di ore. Prendete una padella capiente e fatela scaldare buttateci dentro gli straccetti e fateli scuocere facendolo saltare con un po’ di vino bianco se serve. Aggiungete il succo del mango è un pochino di polpa. Amalgamate e servite.