3 uova 225 zucchero 225 farina 6/ 8 fette di ananas 75 gr burro 1 bustina lievito.
A parte : Prendete una teglia e con 150 gr di zucchero e 80 di acqua fatelo imbrunire a fiamma moderata sul fornello una volta caramellato aggiungete 10 gr di burro. Appoggiatevi le fette di ananas e mettere da parte, montare il burro con lo zucchero aggiungete i tuorli uno per volta poi aggiungere la farina e lievito poi le chiare montate a neve
versare nella teglia e in forno per 30 minuti a 180 gradi.
Potete a parte far bollire del succo con zucchero e limone a formare uno sciroppo che una volta
cotta la torta verserete sopra.