In una delle cenette organizzate in compagnia delle mie amiche ho avuto il piacere di assaporare un secondo piatto davvero gustoso “Petto di pollo all’arancia” alla maniera della mia amica Simona.
La ricetta è abbastanza semplice e si può sfruttare in occasioni dove si ha poco tempo e si vuole ottenere un’ottimo risultato.
Ingredienti per 6 persone:
Petto di pollo 600 gr c.a.
3 arancie
1 limone
burro
sale, pepe, olio, rosmarino
farina q.b.
Tagliate il petto di pollo a tocchetti ed infarinatelo. In una ciotola preparate il succo di tre arance e un limone aggiungete un filo d’olio, sale, pepe e rosmarino e fate insaporire. Fate sciogliere il burro in una padella capiente aggiungete la carne e fatela rosolare a fiamma alta appena la carne prende colore abbassate la fiamma e versate il composto di arance e limone preparato in precedenza fate ultimare la cottura e servite con qualche rametto di rosmarino. Provatelo!!!!!!
le Chicche di Alessia 
Che bella questa rubrica !!!! ❤
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che ne dici di sfumare prima con del prosecco poi di aggiungere i succhi? può essere un’idea? Alessia ma è la Simo che verrà ad abitare vicino a me? gli lancerò la sfida a colpi di delizie
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Idea da provare caro Giorgio .. Ma la tua vicina non si chiama Simona:(((((
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